Доска объявлений аграрного рынка в Польше
Мука "БЕЛКО-ВИТАМИННАЯ" "ЖИТНИЦА" 3300 р/тонна
Цена: 3 300 руб.
Это цельно зерновая пшеничная мука высоких выходов. Производство муки идет в поточном процессе с помощью уникальной технологии отбора. технология производства запатентована.
Уникальная технология переработки зерна позволяет максимально сохранить клетки алейронового слоя в муке. Именно в алейроновом слое зерна содержится основное количество витаминов и минералов зерна; его живые клетки.
Преимущества пшеничной муки «Житница» в технологическом процессе:
1.«Житница» обладает высокой водопоглотительной способностью, увеличивая базовый выход от 6% до 10%
2.Уменьшает потери теста
3.Упрощает и улучшает процессы формования продукта
Преимущества муки в продукте::
1.Обогащает продукты натуральными витаминами, минералами и клетчаткой.
2.Улучшает вкусовые и ароматические свойства продукта.
3.Естественно замедляет процессы очерствения продукции
4.Значительно удешевляет рецептуру хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий (увеличивает базовый выход, уменьшает технологические потери)
5.Способствует созданию вкусных и доступных продуктов для массового потребителя (социальный хлеб, пряник, овсяное печенье)
6. Пряник и овсяное печенье лучше формуются, потери в тесте сокращаются
7.В хлебе можно использовать любые добавки/наполнители.
8.Презентабельный хлеб получается в мелкой форме (вес готового изделия 300-400 г), подовым изделием либо требует увеличения тестовой заготовки.
9.Хлеб из 100% муки «Житница» аналог по виду, вкусу пшенично - ржаных хлебов
10.Дает возможность разработать и запустить линейку полезных вкусных продуктов с высокой добавленной стоимостью
Показатели:
Влажность 14%
Клейковина 20% и более
ИДК не ниже второй группы
Зольность 2%
Белок 15%
Углеводы 62, 2
Клетчатка 11, 3
Минеральные вещества : железо 16
Витамины: В1- 8, 0, В2- 8, 0, РР- 4, 70, Е-2, 3
Контакты
+7-913-249-2929
ICQ 352-884-899
guselnikov_d@apkhleb.ru
Регионы: | Польша | |
Стоимость | 3 300 руб., другое | |
Категория | Другое, | |
Автор | ОАО "ПАВА" | |
Телефон | +7-913-2492929 | |
Размещено | 17.04.2010 10:35 | |
Сайт: | http://www.apkhleb.ru | |
Показов | cегодня: 1, всего: 130 |
Смотрите также предложения на Промышленной доске объявлений (pdo.ru):
Спрос и предложение: рожь
Объявление размещено в разделах:
Мука: спрос и предложение, Польша
Рожь: спрос и предложение, Польша
Мак: спрос и предложение, Польша
Клейковина: спрос и предложение, Польша
Лен: спрос и предложение, Польша
Следующее объявление в разделе мука:
!!!!!! МУКА в/с ГОСТ ( мука для пельменей ) !!!!
Предыдущее объявление в разделе мука:
***САХАР КРУПЫ МУКУ ****со склада в Обнинске
Адрес объявления: https://poland.zol.ru/Drugoe/Muka-belko-vitaminnaya-zhitnitsa-3300-r-tonna_muka_1974503.html